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Ciabatta

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    La ciabatta (literalmente "zapatilla") es un pan blanco italiano hecho de harina de trigo, agua, sal, levadura y aceite de oliva, creado en 1982 por un panadero de Verona, Veneto, Italia, en respuesta a la popularidad de las baguettes francesas. Hacemos nuestra ciabatta con masa madre y de fermentación larga y fría

    Ciabatta (literally "slipper") is an Italian white bread made from wheat flour, water, salt, yeast and olive oil, created in 1982 by a baker in Verona, Veneto, Italy, in response to the popularity of French baguettes. We make our ciabatta with sourdough and long & cold fermented